Para iniciar essa atividade, você precisará investir em ingredientes, que geralmente custam entre R$ 25,00 e R$ 30,00.
Perfeito como molho sobre a salada, com marisco, para acompanhar vegetais, e o grande companheiro da farofa que não pode faltar na hora do churrasco.
Pode parecer simples fazer um vinagrete, e é, mas até ele tem seus segredos. O truque está na quantidade do azeite!!
Não é para economizar nessa hora, e apesar do nome vinagrete, o vinagre entra mesmo apenas para um realce no sabor.
O melhor vinagrete da vida, na verdade é um “azeigrete”. Outro segredo, é cortar a cebola em cubos bem pequenos e regulares e após pronto, deixa-lo marinando, na geladeira por no mínimo 30 minutos, para incorporar sabor e a cebola dar uma murchada.
1 cebola picada em cubos pequenos e uniformes 2 tomates com pele e sementes cortados em cubos pequenos 1/2 xícara de cebolinha fresca picada
INGREDIENTES
1/2 xícara de azeite 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico Sal e pimenta do reino a gosto
Em um bowl coloque 1 cebola cortada em cubos pequenos e regulares.
MODO DE PREPARO:
Em seguida, corte 2 tomates em cubos pequenos e regulares e junte ao bowl com a cebola picada. Acrescente 1/2 xícara de cebolinha fresca picadinha. Tempere com pimenta do reino e sal a gosto.
Coloque 1/2 xícara de azeite e misture novamente. Acrescente 1 colher de sopa de vinagre balsâmico, misture.
Leve a geladeira por 30 minutos, no mínimo, e deixe refrigerando até a hora de servir.